古蓮久留米、地元で愛される無添加アイスと和スイーツの真実

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古蓮久留米には、エマックス店とホテルエスプリ店という2つの顔がある。同じブランドでありながら、それぞれが独自の役割を担っている。

久留米エマックス店：気軽に立ち寄れる日常の拠点

福岡県久留米市東町上天神田316-2に位置するエマックス店は、10時から21時まで営業している。営業時間の長さが示すとおり、ここは地元住民の日常に溶け込んだ存在だ。

学校帰りの子どもたち。仕事終わりの会社員。週末に家族で訪れる親子連れ。

イートインスペースもあり、その場でゆっくりと味わうことができる。店内は明るく開放的で、初めて訪れる人でも入りやすい雰囲気だ。テイクアウトにも対応しており、持ち帰って自宅で楽しむ客も多い。

エマックス店の人気メニューは、定番のバニラとチョコレート。シンプルだからこそ、素材の質が露骨に現れる。ここのバニラは、バニラビーンズの香りが口の中で広がり、後味に牛乳の甘みが残る。人工香料では決して再現できない深みがある。

古蓮ホテルエスプリ店：特別な時間を演出する隠れ家

一方、福岡県久留米市東町339のホテルエスプリ内にある店舗は、11時から18時までの営業だ。ホテルという立地を活かし、よりゆったりとした時間を提供している。

こちらは少し落ち着いた雰囲気で、デートや女子会など、特別なひとときを過ごしたい人々に愛されている。持ち帰りも可能だが、ホテル内のラウンジスペースで味わう客が多い。

ホテルエスプリ店では、季節限定の和スイーツが特に充実している。抹茶パフェ、あんみつ、白玉ぜんざいなど、アイスクリームと和菓子を組み合わせたメニューが並ぶ。これらも無添加にこだわり、小豆は丁寧に炊き上げ、白玉は注文を受けてから茹でる。