スマートフォンの画面を伏せ、両手で丼を持ち上げて最後の一滴までつゆを啜る。口の中に残る油のコクと、遅れてやってくる爽快な青い後味。器をカウンターの上段に返し、「ごちそうさま」と呟いて暖簾をくぐれば、冷たいビル風さえもどこか心地よく感じられる。
高級割烹の洗練された天ぷらにはない、荒々しくも温かい生命力。春菊天そばという日常の芸術は、2026年の今日もまた、誰かの冷えた身体とささくれた心を、一杯の熱気で静かに温め続けている。 （出典: 春菊 天 そば（Yahoo!ニュース））
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