胃カメラ後の食事はいつから？麻酔・生検別の注意点と安全なメニューについての真相を徹底解説します。

医療機関の指導指針および内視鏡診療ガイドラインの一般的な基準に基づき、処置内容ごとの食事再開時間と推奨・NGメニューを一覧表にまとめました。

検査・処置の種類食事再開の目安時間推奨される食事禁止・控えるべき飲食物通常観察（喉麻酔のみ）検査終了から約1時間後
（飲水テスト後）柔らかめのうどん、おかゆ、豆腐、白身魚極端な激辛料理、過度な脂っこい料理（初回のみ）鎮静剤使用（静脈麻酔）覚醒後1時間半〜2時間後ゼリー飲料、具なしスープ、煮込みうどん当日のアルコール類全般、熱すぎる汁物組織採取（生検あり）検査終了から2時間後卵雑炊、白身魚の煮付け、ポトフ風野菜煮アルコール（当日厳禁）、香辛料、炭酸飲料、コーヒーポリープ切除術当日は指示通り（数時間絶食後〜流動食）重湯、おかゆ、具なし味噌汁、豆腐アルコール（約1週間禁止）、脂質・食物繊維の多い食品