Q1:テイクアウトやお弁当の持ち帰りは可能ですか?
A1:原則として牛かつは店内飲食専用となっています。超レアに仕上げる調理特性上、衛生管理と味の劣化防止の観点から、テイクアウトの販売は行われていません。揚げたて・炙りたての最高の瞬間を店内で味わう設計となっています。
Q2:平日のランチで最も待ち時間が短いタイミングは何時頃ですか?
A2:開店前の10時15分〜10時30分頃に到着して1巡目(あるいは2巡目前半)に入るか、ランチピークが一段落する15時30分〜16時30分のアイドルタイムを狙うのが最も効率的です。この時間帯であれば、待ち時間を30〜40分程度に抑えられる可能性が高まります。
Q3:支払いはクレジットカードや電子マネー、QRコード決済に対応していますか?
A3:決済システムは順次アップデートされていますが、店舗の機械トラブルや回線状況に備え、現金の持参を強く推奨します。券売機運用や卓上会計などフロアによって運用が異なる場合があるため、現金を準備しておくと支払いが最もスムーズです。
Q4:牛かつは中までしっかり火を通したい場合でも注文できますか?
A4:提供される牛かつ自体はすべて高温短時間のレア仕上げですが、客席の石盤を使って自分でウェルダン(中まで完全に火が通る状態)までじっくり焼き上げることが可能です。レアが苦手な方でも安心して好みの焼き加減に調節して楽しめます。