だるま寿司のメニュー完全ガイド！極上握り・昼御膳からテイクアウトまで徹底解説

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握り寿司と並んで高い支持を得ているのが、彩り豊かな巻き寿司と押し寿司の数々である。

「海鮮巻」は、複数の刺身を贅沢に巻き込んだ豪快な逸品。一口ごとに異なる食感と旨味が重なり合い、口いっぱいに美味しさが広がる。歯ごたえが楽しい「イカ巻」や甘みが際立つ「エビ巻」、アクアコース特製の巻物など、好みに合わせて選べるラインナップが魅力だ。

職人技が光る特製押し寿司

押し寿司の分野でも、だるま寿司は独自の個性を発揮している。

• 穴子押し寿司：じっくりと煮込まれた柔らかな穴子に、秘伝のツメが絡み合う伝統の味。
• シーフード押し寿司：エビや貝類、彩り鮮やかなネタを組み合わせた現代的な一品。
• 季節限定特製巻き：春の桜ダイ、秋のサンマや戻りカツオなど、四季の移ろいを表現した創作メニュー。

巻き寿司や押し寿司は冷めても味が落ちにくいため、宴会の中皿料理や手土産としても大変喜ばれている。