陶芸家・岡崎慧佑の静かなる革命｜鉱石の質感を纏う「育つうつわ」と器作りの深層

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岡崎慧佑の目指す地点は、美術館のガラスケースに飾られる美術品ではない。あくまで日常の食卓で使われる「日用雑器」である。しかし、そのクオリティは一般的な食器の域をはるかに凌駕している。

代表作の一つである「赤いマグカップ」は、その手にしっくりと馴染む重量感と指がかかりやすいハンドルの造形が秀逸だ。一口コーヒーを飲むたびに、リム（口縁）の滑らかな口当たりと表面のザラついた感触の対比を楽しめる。

「オーバル皿」は、和食・洋食を問わず料理を劇的に引き立てる名作として知られる。余白の美を計算し尽くしたフラットな面と立ち上がりの角度は、盛り付けた料理をまるで一枚の絵画のように見せる効果を持つ。

また、「8寸リム深皿」はカレーやパスタ、煮込み料理に最適な万能性を誇る。ワイドなリムが料理を額縁のように囲み、家庭の普段着の料理を一瞬にして特別な一皿へと変貌させる力を持っている。