長年この場所で営業を続ける飲食店主の声は複雑だ。「新しく若い人が入ってくるのは賑やかでいいが、昔ながらの常連さんが通いづらくなる寂しさもある。ビルの老朽化問題も避けては通れない」と明かす。耐震改修や大規模リノベーションの必要性が叫ばれる一方で、過剰な近代化によってこの場所固有の「毒」や「味」が失われてしまうことへの懸念は強い。
街の記憶をどう残し、どう更新していくのか。現場では日々、静かな葛藤が繰り広げられている。変わらない良さと、変わらなければ生き残れない現実の狭間で揺れているのだ。
長年この場所で営業を続ける飲食店主の声は複雑だ。「新しく若い人が入ってくるのは賑やかでいいが、昔ながらの常連さんが通いづらくなる寂しさもある。ビルの老朽化問題も避けては通れない」と明かす。耐震改修や大規模リノベーションの必要性が叫ばれる一方で、過剰な近代化によってこの場所固有の「毒」や「味」が失われてしまうことへの懸念は強い。
街の記憶をどう残し、どう更新していくのか。現場では日々、静かな葛藤が繰り広げられている。変わらない良さと、変わらなければ生き残れない現実の狭間で揺れているのだ。