コセド酒店 天文館店最大のストロングポイントが、エントランス奥に設けられた有料試飲（角打ち・テイスティングカウンター）です。公式案内にもある「お酒を買う前に味わいを知りたい、飲んで確かめたい」という純粋なニーズを具現化した空間となっています。
利用手順は非常にシンプルかつ明快です。カウンターにてメニュー表を確認し、スタッフへ希望の銘柄を注文するキャッシュオンスタイルとなっています。支払いは現金のほか各種キャッシュレス決済にも対応しており、スマートに決済可能です。
提供メニューと料金の目安は以下の通りです：
・定番本格焼酎・前割り焼酎：1杯 200円〜300円前後（約45ml〜60ml）
・季節限定・プレミアム芋焼酎：1杯 300円〜500円前後
・特約全国地酒（純米吟醸・純米大吟醸クラス）：1杯 400円〜700円前後
・酒の肴・アテ：100円〜300円程度（ナッツや乾き物などの軽食のみ）
現場でグラスを傾けると、銘柄ごとの香りの立ち方や温度管理の精緻さに息を呑みます。スタッフはお酒のバックボーンや造り手の哲学、おすすめの飲み頃温度まで熟知しており、ただ飲むだけではない「知的な飲食体験」へと昇華させてくれます。夜の天文館の居酒屋街へ繰り出す前の「プレ0次会」として、これ以上の選択肢は見当たりません。
