坂本昌行という人間の深み、そして周囲から慕われる誠実な人柄を語る上で欠かせないのが、生まれ育った東京都江東区亀戸の実家・八百屋「坂本商店」の存在です。下町の温かな商店街で威勢のいい両親の背中を見て育った坂本は、少年時代から食材の見分け方や人と人との温もりを肌で学んできました。
一度は芸能界の厳しさに悩み、事務所を辞めてサラリーマンとして旅行代理店で勤務したという異色の経歴も、彼の視野を社会人として広げる契機となりました。自らの意志で再びエンターテインメントの世界へ戻ったからこそ、彼は「与えられた仕事に対する感謝」を誰よりも忘れません。
その生活力と温かみが全国のお茶の間に届いたのが、フジテレビ系情報番組『ノンストップ！』の料理コーナー「One Dish」でした。2012年から2019年までの約7年間にわたり毎週金曜日に生放送で包丁を握り、旬の食材を手際よくアレンジする姿は、視聴者から絶大な支持を集めました。派手なパフォーマンスの裏に潜む「丁寧な暮らし」と「職人的なこだわり」こそ、彼が老若男女から愛される普遍の理由です。
