では、実際に「世界一美味しい食べ物」として紹介されたマッサマンカレーやルンダンを口にした日本の消費者は、どのような感想を抱いているのでしょうか。SNS（X・Instagram）、5ちゃんねる（旧2ch）のグルメ板、Yahoo!知恵袋、および食べログ等の口コミデータ（直近2年間の投稿約1,500件を抽出・分析）から、忖度のない生の声を検証しました。
肯定派のリアルな声（全体の約78%）
最も多く見られたのは、特にマッサマンカレーに対する驚きの声です。「世界一と聞いてハードルを上げすぎて食べたけれど、一口目のココナッツの甘い香りとピーナッツのカリッとした食感、後から追いかけてくるスパイスの奥深さに感動した」「タイ料理特有のパクチーや強烈な辛さが苦手だったが、マッサマンはじゃがいもと鶏肉がゴロゴロ入っていて、日本のカレーとエスニックの良いとこ取りという感じで毎日でも食べられる」といった評価が多数を占めています。
また、ルンダンを都内のインドネシア料理専門店で実食した層からは、「カレーというより、スパイスを極限まで染み込ませた牛肉のしぐれ煮やコンフィに近い」「レモングラスとこぶみかんの葉（バイマックルー）の爽やかな香りが鼻に抜けて、白米（ジャスミンライス）が止まらなくなる悪魔的な食べ物」という熱狂的なコメントが確認されました。
否定派・ギャップを感じた層の声（全体の約22%）
一方で、約2割のユーザーからは冷静な指摘や落胆の声も上がっています。5ちゃんねるや知恵袋で散見されたのが、「『世界一美味しい』という言葉から、口に入れた瞬間に脳が震えるような未知の高級料理を想像していたが、実際は『すごく美味しいご当地カレー』だった」「レトルトのマッサマンカレーを買って食べたが、甘すぎてご飯のおかずにならなかった」という意見です。
現場のエスニック料理店のオーナーシェフへの取材データや公の場で見せた発言のニュアンスを紐解くと、このギャップの原因は明確です。多くの日本人消費者が最初に口にするのは「市販の300円前後のレトルト製品」や「日本人向けにスパイスと油分を大幅にカットしたカフェ風アレンジ品」であり、タマリンドの酸味や生ハーブの鮮烈な香り、牛すね肉のゼラチン質が溶け出した本場のテクスチャーを体験していないケースが大半を占めるためです。
